Фирменные блюда
Студень из разварного мяса с горчицей и хреном - 950 руб 400г/30г/30г
"Курник" блинный пирог с курицей и грибами - 180 руб /100г
"Рыбник" рыбный пирог с семгой и судаком запеченный в слоеном тесте - 350 руб /100г
Карп фаршированный капустой и икрой - 350 руб /100г
Утка запеченная с яблоками 240 руб /100г
Курица, чиненная блинами и печенью, в сливочном соусе -180 руб /100г
Курица запеченная на углях с сыром и жаренными грибами - 250 руб /100г
Перепелки - 1650 руб /430г
Буженина запеченная под соусом из лесных грибов - 370 руб /100г
Холодные закуски
Ассорти свежих овощей (огурец, помидор, болгарский перец, зелень) - 600 руб /450г
Ассорти из домашних солений - 650 руб /650г
Баклажаны крученые с сыром и орехом - 480 руб /150г
Ассорти из маринованных грибов - 600 руб /170г
Маслины - 550 руб /100г
Оливки - 550 руб /100г
Сыры Европейские - 1800 руб /200г/30г/30г
Сыры домашние с орехами и сухофруктами - 1200 руб /300г/20г
Ассорти рыбное (семга, масляная рыба, угорь) - 2500 руб /300г/30г
Семга слабосоленая - 850 руб /100г
Сельдь слабого посола с отварным картофелем - 600 руб-120г/160г-40г
Икра щучья с гренками и сливочным маслом - 2800 руб /100г/60г/60г
Икра лососевая - 3500 руб /100г
Рийет из трех видов рыб с икрой масаго, медовой грушей - 1300 руб /230г
Тар-тар из лосося, креветок и авакадо - 1150 руб /270г
Домашние мясные деликатесы - 1500 руб /350г
Сало домашнее с горчицей и чесноком - 650 руб /200г/30г/20г
Язык отварной с хреном - 1100 руб /150г/30г
Паштет из куриной печени с гренками и апельсиновым конфитюром - 600 руб /150г/60г/30г
Суджук 900 руб /100г
Бастурма 800 руб /100г
Ассорти колбас сырокопченых - 1200 руб /210г
Гренки чесночные - 450 руб /100г/50г
Салаты
Салат из свежих овощей с домашним или оливковым маслом - 450 руб /300г
Салат «Зеленый» с брокколи , кеноа, авокадо - 600 руб /300г
Салат "Греческий" - 650 руб /350г
Салат "Капрезе" - 850 руб /300г
Салат с хрусящими баклажанами, со страчателлой, томатами, орехами кешью - 750 руб /260г
Салат с хрустящими баклажанами, томатами, орехами кешью - 700 руб /300г
Салат "Оливье" с семгой, свежим огурцом, лососевой икрой - 700 руб /250г
Салат "Сельдь под шубой" - 500 руб /250г
Салат "Мимоза" с сардиной, щучьей икрой и авокадо - 650 руб /250г
Салат с креветками, рукколой , помидорами черри и страчателлой - 950 руб /260г
Салат "Цезарь" с жареной семгой - 850 руб /230г
Салат "Цезарь" с креветками - 850 руб /230г
Салат "Цезарь" с курицей - 700 руб /230г
Салат из телятины с запеченным болгарским перцем и миксом из зелени - 890 руб /250г
Салат "Оливье" с телятиной и языком - 680 руб /150г/150г
Салат из языка с ореховым соусом и вялеными томатами - 850 руб /210г/70г
Горячие закуски
Жюльен из курицы в кабачковых кокотницах - 990 руб /360г
Ассорти из морепродуктов в сливочном соусе - 2300 руб/250г
Креветки, 210г

• в сливочном соусе с прованскими травами - 1300 руб
• с чесноком и зеленью - 1350 руб
• с томатами конкассе -1250 руб

Мидии запеченные под сыром - 1250 руб /200г
Сыр жареный на углях со специями и томатами - 260 руб /100г
Сыр жареный на углях в слоеном тесте "Хачапури на мангале" - 800 руб /200г
Язык жареный на сковороде со сливочным маслом и луком - 1350 руб /150г/100г
Расстегаи с лососем, сметаной и икрой - 1750 руб /6шт
Мини-пирожки из слоеного текста "А-ля курник" - 750 руб /6шт/250г
Мини-пирожки с мясом из слоеного текста - 750 руб /6шт/250г
Мини-пирожки с ягодами и фруктами из слоеного текста 550 руб /6шт/280г
Шакшука с томатами, болгарским перцем, луком 400 руб /350г

• баклажан - 150 руб (60г)
• сыр сулугуни - 180 руб (50г)
• бекон - 160 руб (50г)
• креветки - 350 руб (80г)

Первые блюда
Уха из донской рыбы с икрой - 700 руб /350г
Бульон из курицы с зеленью - 300 руб /300г
Лапша домашняя из курицы- 450 руб /350г
Борщ из говядины с салом и луком- 750 руб /350г
Солянка на крутом мясном бульоне с добавлением копченостей- 920 руб /350г
Томатный суп с морепродуктами, бобами эдамаме и рисом басмати- 850 руб /350г
Пикантный крем-суп из тыквы с креветками- 750 руб /350г
Блюда из рыбы
Семга жаренная в медово-лимонном соусе с томатами и базиликом - 1750 руб /150г/130г
Филе судака в сливочно-икорном соусе - 1250 руб /190г/60г/50г
Филе карпа жаренного на сковороде по-домашнему - 490 руб /100г
Котлеты из судака 700 руб /160г

• с томатным соусом - 250 руб (50г)
• со сливочным соусом и креветкой - 350 руб (50г)

Блюда из мяса
Свиные ребрышки барбекю с салатом из битых огурцов - 1100 руб /200г/100г
Медальоны из телятины в сливочно-грибном соусе- 1600 руб /120г/75г/80г
Бефстроганов из телятины с картофельным пюре - 1350 руб /200г/100г
Жаркое - 150г/150г/100г

• из телятины - 1400 руб
• из свинины - 760 руб

Свинина с овощами по-азиатски - 750 руб /180г/120г/50г
Баранина, томленая с луком в пряном маринаде - 1200 руб /250г
Мякоть молодого барашка, тушеного с овощами и травами - 1250 руб /350г
Блюда на углях
Креветки тигровые на углях - 1200 руб /165г
Шашлык из свинины - 340 руб /100г
Шашлык из телятины - 800 руб /100г
Каре ягненка - 890 руб /100г
Язычки бараньи - 850 руб /100г
Шашлык из курицы - 250 руб /100г
Ролл из курицы в беконе - 360 руб /100г
Люля-кебаб

• из курицы (100г) - 250 руб
• из курицы и говядины (100г) - 300 руб
• из баранины (100г) - 450 руб

Люля кебаб из судака с креветкой - 750 руб /100г
Стейк карпа - 390 руб /100г
Стейк семги - 850 руб /100г
Форель радужная - 850 руб /100г
Скумбрия (филе) - 300 руб /100г
Печень говяжья (готовится по предварительному заказу) - 370 руб /100г
Овощи на углях "медальоны" или "аджапсандал" - 190 руб /100г
Шампиньоны на углях - 160 руб/100г
Пицца и паста
Пепперони - 850 руб
Маргарита - 750 руб
Четыре сыра - 1250 руб
Карбонара - 650 руб /200г
Креветки Аль-Неро - 700 руб /270г
Блины и вареники
Блины с лососевой икрой - 1450 руб /150г
Блины с икрой щуки - 1450 руб /150г
Блины с малосоленым лососем и страчателлой - 700 руб /220г
Блины с мясом и сметаной - 500 руб /210г/40г
Пельмени домашние.- 550 руб /300г
Блинчики с маскарпоне, шоколадом и вишневым вареньем - 550 руб /140г/45г/45г
Блинчики ванильные с сахарной пудрой и вареньем - 450 руб /100г/50г
Вареники с черешней - 460 руб /250г
Детское меню
Наггетсы куриные с картофелем фри и сырным соусом - 650 руб /200г/100г/30г
Биточки из курицы с картофельным пюре - 590 руб /160г/100г
Пти-тим с ветчиной и пармезаном - 550 руб /190г
Мини пельмешки с бульоном или сливочным маслом - 400 руб /200г
Хрустящие чипсы из натурального картофеля с паприкой - 350 руб /70г
Десерты
Пирожное "Шу" с белковым / заварным кремом - 450 руб /2шт
Яблочно-карамельный торт с меренгой - 350 руб /100г
Апельсиново-шоколадный тарт с хрустящей карамелью - 380 руб /100г
Шоколадный фондан - 550 руб /120г/50г
Домашнее мороженое с грильяжем и соусом из маракуйи - 400 руб /90г
Воздушные белковые оладьи с кремом «Англез» - 450 руб /200г
Сырники со сметаной и вареньем - 550 руб /150г/50г/50г
Мороженое - 350 руб

• ванильное
• шоколадное

Топинги - 100 руб /30г
Фрукты и ягоды в ассортименте
Гарниры
Картофель отварной - 250 руб /200г
Картофель, масло сливочное, зелень 200г - 400 руб /250г
Картофель жаренный на сковороде по-домашнему. - 400 руб /250г
Картофель жаренный с грибами - 400 руб /250г
Картофель фри - 400 руб /250г
Рис с овощами - 450 руб /250г
Гарниры по предварительному заказу
Капуста тушеная с икрой сазана - 360р/100г
Картофель запеченный дольками - 130р/100г
Картофель запеченный с салом на углях - 130р/100г
Соусы
Соус красный из томатов со специями - 180 руб (100г)
Соус белый с чесноком и зеленью 180 руб (100г)
Соус белый с кунжутом и специями - 350 руб (100г)
Соус барбекю - 180 руб (100г)
Горчица - 100 руб (50г)
Хрен - 170 руб (50г)
Ткемали - 170 руб (50г)
Наршараб - 170 руб (50г)
Соус сырный - 100 руб (50г)
Кетчуп - 100 руб (50г)
Хлеб
Хлебная корзина - 200 руб /300г
Чиабатта - 250 руб /200г
Бородинский хлеб - 200 руб /200г
Булочки пшеничные/ржаные - 250 руб /150г
Фирменные напитки
Морс 1л.

• из облепихи - 600 руб
• из клюквы - 600 руб
• из клубники - 550 руб

Узвар - 400 руб /1л
Чай из облепихи с маракуйей, корицей и апельсином - 680 руб / 0,7л
Чай из клюквы с малиной, мятой, гвоздикой и медом - 650 руб / 0,7л
Соки, вода
Вода
Минеральная вода "Tessay Exellent" негазированная (0,75 л.) - 1200 руб
Минеральная вода "Tessay Exellent" газированная (0,75 л.) - 1200 руб
Минеральная вода "Mever" негазированная (0,5 л.)- 200 руб
Минеральная вода "Jermuk" газированная (0,75 л.) - 220 руб
Минеральная вода Абрау Дюрсо "4 воды" негазированная (0,375 л.) - 350 руб
Минеральная вода Абрау Дюрсо "4 воды" газированная (0,375 л.) - 350 руб
Минеральная вода "Боржоми" (0,5 л.) - 350 руб
Coca-Cola (0,33 л.) - 260 руб
Fanta (0,33 л.) - 260 руб
Лимонад 1л. - 400 руб

• Мохито
• Манго-маракуйя
• Клубнично-земляничный

Сок в ассортименте
0,25 л. - 200 руб
1 л. - 350 руб
Кофе, чай
Кофе
«Эспрессо», 60г - 150 руб
«Американо», 210г - 210 руб
«Капучино», 210г - 250 руб
«Латте», 210г - 270 руб
На альтернативном молоке. Миндальное/кокосовое +50р
Чай, 0,5л

• Чай черный «Ассам» - 500 руб
• Чай черный с чабрецом и мятой - 600 руб
• Чай черный с бергамотом - 500 руб
• Чай «Молочный улун» 600 руб
• Чай зеленый «Сенча» - 500 руб
• Чай зеленый с жасмином - 500 руб